🍲圍爐&年菜介紹1110125
農曆12/30除夕夜，台灣人有吃「年夜飯」的傳統習俗，又稱為「圍爐」。古人桌下置一火爐，火爐四周放置多枚錢幣，象徵闔家團圓，而爐中之火熊熊燃燒，代表一家興旺之意。
現代人則大多在桌上放置火鍋代替，圍爐吃年夜飯時，用餐時間最好慢慢的吃，有長長久久的意思。
不同的年菜更是代表著不同的特色與意義：
• 長年菜：有煮不爛的特性，因此象徵著長命百歲，吃的時候不可切斷要整葉吞食
• 魚：不能吃完，要剩餘才會「年年有餘」
• 年糕：有「年年高昇」的意思
• 蘿蔔：台語音為「菜頭」，有著「好彩頭」之意
• 吃雞：「起家」
• 韭菜：「永久」
• 蘋果🍎：「平安」
• 餃子🥟：長得像元寶，代表著招財進寶。
小朋友們過年可以嚐嚐帶有喜氣的年菜，討吉利喔！